Osoby początkujące, które opracowały już swoją dietę, zazwyczaj nie potrzebują rozbudowanej suplementacji, jednak istnieją produkty, które mogą być szczególnie przydatne nawet w tej grupie.
Rozpoczynając dietę i / lub regularne treningi najczęściej pierwszym zabiegiem dietetycznym jest zwiększenie podaży białka oraz ograniczenie ilości spożywanych węglowodanów oraz tłuszczy. Łatwym sposobem na to jest implementacja odżywki białkowej do codziennych jadłospisów.
Odżywki białkowe dla osób początkujących
Często spożycie ilości białka równej zapotrzebowaniu może sprawić kłopot, zwłaszcza przy braku wyrobionego nawyku spożywania produktów bogatobiałkowych w każdym posiłku dnia. Często okazuje się, że osoby początkujące w kwestii diety i treningów mają duże braki tego składnika odżywczego w codziennej diecie. W stopniowym zwiększaniu udziału białka w kaloryczności dobowych jadłospisów z pomocą przychodzą odżywki białkowe.
Szeroki wybór odżywek
W zależności od potrzeb i upodobań wybrać można produkty na bazie białek mleka, czyli koncentraty i izolaty białka serwatkowego, lub produkty oparte o białko jaja kurzego, czy wegańskie zawierające proteiny pochodzenia roślinnego z takich źródeł jak soja, groszek, konopie, a nawet słonecznik, ryż, żurawina, czy migdały.
Warto jednak zaznaczyć, że przewagę pod względem zawartości aminokwasów, które mają duże znaczenie w kontekście pracy nad sylwetką, wykazują odżywki białkowe serwatkowe. Otóż zawierają one w swoim aminogramie więcej aminokwasów rozgałęzionych, czyli tak zwanych BCAA, które w największym stopniu aktywują syntezę białek mięśniowych i mogą wspomóc starania o lepszą formę poprzez przyspieszenie regeneracji i pobudzenie mięśni do wzrostu.
Ponadto w przypadku białek serwatkowych istnieje szeroka możliwość wyboru dokładniejszej specyfikacji makroskładnikowej produktu. Do wyboru dostępne są koncentraty, zawierające około 21g białka na 100g produktu, oraz izolaty, w których na 100g znajduję się średnio aż 25,5g białka.
Jaką odżywkę białkową wybrać?
Gdy celem stosowania diety jest utrata masy ciała i / lub optymalizacja jego kompozycji lepszym wyborem może się okazać izolat, ponieważ zawiera on mniej węglowodanów i tłuszczu, niż koncentrat i łatwiej go wkomponować w jadłospisy. Koncentrat jest z kolei opcją bardziej ekonomiczną, po którą sięgać mogą między innymi osoby, które nie liczą tak skrupulatnie kalorii i chcą tylko zwiększyć podaż białka. Jeżeli jednak układ pokarmowy osoby rozpoczynającej dietę nie jest w stanie efektywnie trawić mleka i jego składników, lub gdy organizm jest na nie uczulony, należy rozejrzeć się za innymi opcjami.
Do dyspozycji są między innymi odżywki na bazie białka jaja kurzego, które są łatwostrawne i cechują się wysoką przyswajalnością, a dzięki wysokiej zawartości aminokwasów niezbędnych są zbliżone w działaniu do odżywek serwatkowych. Jeżeli z kolei poszukiwany jest produkt roślinny z pomocą przychodzą odżywki białkowe oparte o soję i inne wegańskie źródła białek.
